添加物

ベーキングパウダーの体への影響が気になる人へ。胃弱の私が実際に使って感じたことや、アルミフリーの選び方、減らす工夫をやさしく解説しています。

トレハロースは体に悪い？危険性はある？食品添加物として使われる理由や安全性を、胃弱で成分表示が気になる筆者がやさしく解説。不安になりすぎずに食品を選ぶための視点をまとめました。