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健康・暮らし

ベーキングパウダーって体に悪いの?成分を調べてわかったこと

ベーキングパウダーの体への影響が気になる人へ。胃弱の私が実際に使って感じたことや、アルミフリーの選び方、減らす工夫をやさしく解説しています。
健康・暮らし

たんぱく質は1日どのくらい必要?食材と摂り方をまとめてみた

疲れやすさや回復の遅さが気になる方へ。たんぱく質はどれくらい必要?本記事では、1日100gを目安に無理なく取り入れる方法を、胃弱な私の体験をもとに紹介します。数字に縛られず続けるコツも解説。
健康・暮らし

体にやさしい調味料・避けたい調味料、成分から考えてみた

胃にやさしい食事のはずなのに不調が続く方へ。原因は調味料や味付けかもしれません。本記事では、胃弱な私の体験をもとに、避けている調味料と無理なく続けられる味付けの工夫を紹介します。
健康・暮らし

トレハロースを避けていた私が、調べて考えが変わった話

トレハロースは体に悪い?危険性はある?食品添加物として使われる理由や安全性を、胃弱で成分表示が気になる筆者がやさしく解説。不安になりすぎずに食品を選ぶための視点をまとめました。
健康・暮らし

乳化剤は危険?体に悪いと言われる理由と安全性をわかりやすく整理

乳化剤は体に悪い?発がん性はある?食品添加物としての乳化剤の役割・安全性・注意点を、体調を崩した経験をもとにやさしく解説。成分表示が気になり始めた人に向けた整理記事です。